【茶】茶与荼本为一字。《说文·艸部】：荼，苦荼也。从艸，余声。本义为苦菜。引申为苦痛，“荼毒”。又指茅草芦苇之类的白花，白。“如火如荼”。又读cha，用以代“槚”，指茶树。“早采者为荼，晚取者为茗。”唐代将荼减去一笔，写作茶，表示茶树、茶叶、茶水，又泛指某些饮料。广东等又有餐点含义。