武夷岩茶的品牌–大红袍

近来大红袍好像炒得很热,山姆的八马显眼的位置摆放着包装精美的大红袍,报纸上也是很多版再炒这个武夷岩茶大红袍。

有的文章说大红袍真的很少、往往都是拼配的,有点问题。

大红袍作为武夷岩茶的品种,实际上只有文化的价值,就九龙窠那几棵树有几人能喝得到?几百年的茶树的植物性能就真那么优秀么?武夷岩茶的一个小品种,大红袍只能是武夷岩茶的一个象征。

现在市面上的大红袍,更合适的是作为一个茶叶品牌,就像普洱茶不一定是普洱那里的特产,大家都把那一类型的茶称之为普洱茶,里面其实还有很多品种和工艺的区别,但有个统一品牌就叫普洱,方便消费者识别。

武夷岩茶也是在走这条路,现在流行的大红袍就是武夷岩茶的行销品牌,对普通消费者来说,记住这个品牌记住武夷岩茶的味道就够了;对于资深武夷岩茶爱好者来说,自然还是延续传统的分辨正岩、产区、肉桂、水仙……

区别在于,真正的普洱生产面积很大,每年产量很高;而真正的武夷岩茶–大红袍,就是那几十平方公里的景区,产量极为有限。

物以稀为贵。

前年的大红袍之武夷山正岩岩茶–滴水岩肉桂

前年的大红袍之武夷山正岩岩茶–滴水岩肉桂

看来使用大红袍来统称武夷山的岩茶,我确实还需要一段时间来适应;前年的大红袍之武夷山正岩岩茶–滴水岩肉桂,还是在很便宜的时候购买的,现在好像已经很贵了。

打开前年的大红袍之武夷山正岩岩茶–滴水岩肉桂,颜色看起来还有点暗绿的感觉,半发酵的外观特征还很明显;如果是龙井,不小心放上两年就外观颜色完全灰褐,汤色灰黄了。

品尝武夷山正岩岩茶–滴水岩肉桂这样的上品好茶,当然要取出紫砂壶中最心爱的大红袍武夷岩茶专用的茶壶出来;过了两年,倒出来的武夷山正岩岩茶–滴水岩肉桂,就是那个香味,更是圆润……牧童遥指杏花村,但杏花村的感受,除非自己亲自去了现场,否则难以感受……有些品尝感官性的描写,写太多也无法明白,尽量少写。

大红袍好象现在关注度有所提高,前不久逛深圳最高档超市之一–华润ole超市益田假日广场店,赫然发现有大红袍销售,两小锡罐大约2两好像标价700人民币左右……

更令人发晕的是,价格标签上面的产地写着:云南。

大红袍摆上位元堂

前段时间逛街,在深圳万象城里面溜达,赫然发现位元堂的玻璃展示窗上面摆着大红袍!

好像是长方形红色的盒子,显著的印着大红袍的书法,看起来简单、传统。很显然应该是茶叶的包装。搜索了一下香港位元堂好像有大红袍减肥茶的产品,但既不是这个包装,深圳位元堂销售的产品也基本和香港位元堂网站上的产品不一致。

位元堂在深圳主要销售一些昂贵的传统物品,比如虫草、鲍鱼、燕窝等等,都是中国文化里高贵罕见的东西;如今出现中国乌龙茶技术的典型代表武夷岩茶大红袍,让我这个岩茶爱好者感到非常高兴。

早晨谨慎空腹饮用大量岩茶

为了达到减肥的目的,又在看重功效的同时保留滋味,所以近来选择天天喝武夷山岩茶佛国水仙。由于家里的茶几被灭掉了,只好用两个茶壶,一个泡茶,一个做茶海直接饮用。

昨天早晨没吃饭,也没有喝其它的东西,就喝了一大壶约400毫升的武夷山岩茶佛国水仙;渐渐觉得肚子里刮的利害,有种很饥饿的感觉,最后居然难受得想要呕吐;马上吃了几块饼,终于平复下来。

岩茶是很浓郁的,也很容易萃取,开始冲泡的茶,浓度相当的高,如果空腹饮用太多,胃可能受不了;看来除非习惯了,否则早晨谨慎空腹饮用大量岩茶,今天吸取了教训,先吃了3块小饼,在慢慢的品味武夷山岩茶佛国水仙,感觉就相当的惬意。

据说每天早上独自饮用岩茶,快活似神仙哦。

品尝武夷山佛国水仙

佛国[佛国岩],为武夷山正岩主产地之一。

打开这包武夷山佛国水仙岩茶,颜色乌黑带绿,看样子有点轻焙;冲泡后汤色棕红,有较好的火味,岩韵显,经久耐泡!

特意使用瓶装矿物质饮用水,冲泡出来青涩感明显,可能是矿物质含量太高了。反到是闻起来有消毒氯气气味的普通自来水,煮沸后冲泡涩感没这么强,味道居然还柔纯点。

品尝武夷山佛国水仙 水仙 武夷山 岩茶 品尝 佛国岩 佛国

佛国岩
武夷山著名的九十九岩之一,从佛应岩沿小径行二里到达岩下。岩体方正,游客俨如置身于佛国之中,膜拜于妙相庄严、端庄肃穆的众佛之下。岩下有佛国寺,寺额尚存,建筑完好,现为民居及制茶作坊,春夏两季茶叶飘香,令人心旷神怡。岩顶、岩麓辟有茶园,四周树木葱茏,绿遍村庄。

佛国岩 诗情人家
佛国岩很有特色,高大圆拱丹崖,犹如飞檐一道,轩爽敞亮,岩下浓荫深处,淡淡烟霭,飘浮林端,竹篱、农舍、菜畦、妇人、儿童隐约可见,仿佛是一幅充满诗情的田园生活的画面。出了佛国岩,沿着整洁的茶园北行,便是弥陀岩了,岩上有座寺院,住着两户人家。寺后有一大块岩石,颇像大腹便便、盘腿而坐的弥陀佛,这就是弥陀岩了。