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> <channel><title>RockTea.com 乐茶</title> <atom:link href="http://rocktea.com/feed" rel="self" type="application/rss+xml" /><link>http://rocktea.com</link> <description>关于武夷岩茶大红袍、云南普洱、铁观音、绿茶等中国茶的品鉴日记。</description> <lastBuildDate>Thu, 24 Nov 2011 05:58:51 +0000</lastBuildDate> <language>en</language> <sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod> <sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency> <generator>http://wordpress.org/?v=3.3</generator> <item><title>茶与荼</title><link>http://rocktea.com/243.html</link> <comments>http://rocktea.com/243.html#comments</comments> <pubDate>Thu, 24 Nov 2011 05:58:51 +0000</pubDate> <dc:creator>武夷山岩茶大红袍</dc:creator> <category><![CDATA[未分类]]></category> <guid
isPermaLink="false">http://www.rocktea.com/?p=243</guid> <description><![CDATA[【茶】茶与荼本为一字。《说文·艸部】：荼，苦荼也。从艸，余声。本义为苦菜。引申为苦痛，“荼毒”。又指茅草芦苇之类的白花，白。“如火如荼”。又读cha，用以代“槚”，指茶树。“早采者为荼，晚取者为茗。”唐代将荼减去一笔，写作茶，表示茶树、茶叶、茶水，又泛指某些饮料。广东等又有餐点含义。]]></description> <wfw:commentRss>http://rocktea.com/243.html/feed</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> <item><title>四年陈的武夷岩茶大红袍</title><link>http://rocktea.com/230.html</link> <comments>http://rocktea.com/230.html#comments</comments> <pubDate>Tue, 08 Nov 2011 06:39:07 +0000</pubDate> <dc:creator>武夷山岩茶大红袍</dc:creator> <category><![CDATA[武夷山]]></category> <category><![CDATA[煎茶日记]]></category> <guid
isPermaLink="false">http://www.rocktea.com/?p=230</guid> <description><![CDATA[这个大红袍入口绵和、舒适，是4年前买的武夷岩茶肉桂。 记得当时年初想买些普洱茶放着，结果一问价格翻了一倍多；喝茶本是家常事，茶叶本是日常物，到了这种离谱的炒作，就偏离轨道了，于是断然放弃，结果1月后普洱茶价格腰斩。 但那个时候晚一点，买了一些武夷岩茶大红袍，有武夷山正岩的肉桂和水仙，也有便宜一点的外山茶；其实也不完全是外山茶，只不过是武夷山风景区比较边缘的地区罢了。 前几天在一个抽屉的角落发现了这包武夷岩茶大红袍外山茶，时间很久了，发现封口有点破了，漏气了；这样的武夷岩茶大红袍味道会怎样，心里很忐忑。 通常的武夷岩茶大红袍是很强劲的，特别是老茶客放的茶叶很多时，味道往往很重很猛；过去了4年，这个茶好像也历经风霜洗净铅华，以前那股强烈的火味没有了，代之以让人感动的醇厚绵滑，隐约透露出一丝岩韵花香。]]></description> <wfw:commentRss>http://rocktea.com/230.html/feed</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> <item><title>陈年武夷岩茶大红袍&#8211;三仰峰正岩老枞水仙</title><link>http://rocktea.com/226.html</link> <comments>http://rocktea.com/226.html#comments</comments> <pubDate>Fri, 15 Jul 2011 03:20:28 +0000</pubDate> <dc:creator>武夷山岩茶大红袍</dc:creator> <category><![CDATA[乌龙茶]]></category> <category><![CDATA[武夷山]]></category> <category><![CDATA[煎茶日记]]></category> <category><![CDATA[陈年，三仰峰，正岩，老枞，水仙]]></category> <guid
isPermaLink="false">http://www.rocktea.com/?p=226</guid> <description><![CDATA[在2007年初的时候，普洱茶火的一塌糊涂；不禁感言，产地这么大，价格这么高，太离谱了；武夷岩茶这么有历史有内涵，产地这么小，品质这么好，却便宜太多。遂买了武夷岩茶大红袍的当家品种&#8211;5斤三仰峰正岩老枞水仙5斤滴水岩正岩肉桂。 到现在，当时的5斤三仰峰正岩老枞水仙5斤滴水岩正岩肉桂只剩下各一包了；即使舍不得，也禁不住要感受一下了；开了最后一包三仰峰正岩老枞水仙。 陈年武夷岩茶大红袍&#8211;三仰峰正岩老枞水仙外包装，老枞，就是年纪较大的茶树，太嫩太老的茶树从生理科学来说都不会出产太好的茶叶，适度中庸在这里同样适用。 乌黑的乌龙茶叶。水仙的叶片较大。 陈年武夷岩茶大红袍&#8211;三仰峰正岩老枞水仙特写。 冲泡后的陈年武夷岩茶大红袍&#8211;三仰峰正岩老枞水仙，乌龙茶半发酵的特征，还隐隐约约透着一点绿色。 经过5年的陈年武夷岩茶大红袍&#8211;三仰峰正岩老枞水仙，柔和啊，还透着淡淡幽香，岩谷花香的感觉。]]></description> <wfw:commentRss>http://rocktea.com/226.html/feed</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> <item><title>宋代点茶图片过程与视频教程【转】</title><link>http://rocktea.com/210.html</link> <comments>http://rocktea.com/210.html#comments</comments> <pubDate>Mon, 11 Jul 2011 07:42:02 +0000</pubDate> <dc:creator>武夷山岩茶大红袍</dc:creator> <category><![CDATA[历史文化]]></category> <category><![CDATA[图片photo]]></category> <category><![CDATA[视频video]]></category> <category><![CDATA[转帖]]></category> <category><![CDATA[宋代]]></category> <category><![CDATA[点茶]]></category> <guid
isPermaLink="false">http://www.rocktea.com/?p=210</guid> <description><![CDATA[现在人们对茶叶的冲泡饮用方式已经习以为常了，但是每一个时代人们对茶叶的饮用方式各不相同，在宋代就曾盛行点茶法。 此法即宋代斗茶所用，茶人自吃也用此法。先将饼茶碾碎，再用茶筛罗成茶粉，置碗中待用。以汤瓶水注烧水，微沸初漾时即注水冲点入碗。但茶末与水亦同样需要交融一体。于是发明一种工具，称为“茶筅”。茶筅是打茶的工具，有金、银、铁制，大部分用竹制，文人美其名“搅茶公子”。水冲入茶碗中，需以茶筅拼命用力打击，就会慢慢出现泡沫。茶的优劣，以沫饽出现是否快，水纹露出是否慢来评定。沫饽洁白，水脚晚露而不散者为上。因茶乳融合，水质浓稠，饮下去盏中胶着不干，称为“咬盏”。茶人以此较胜负，胜者如将士凯旋，败者如降将垂首。点茶法直到元代尚盛行，只是不用饼茶，而直接用备好的茶叶碾末。现今日本末茶法类似宋元的点茶法，不过茶筅搅打无力，并不出沫饽，不过绿钱浮水而已。 此次茶会在谷神子胡杰老师的家中进行，先由胡老师讲解示范宋代点茶的步骤，然后大家也都体验了一回宋式斗茶。下面是活动的相片，室内光线较昏暗，相机不是什么好相机，拍照的人更是跟高手不沾边，因此相片效果比较差，请大家体谅。 原文链接 http://www.xiaoyalife.com/forum.php?mod=viewthread&#038;tid=578 宋代点茶视频教程]]></description> <wfw:commentRss>http://rocktea.com/210.html/feed</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> <item><title>茶杯与茶：在文化中的智慧[转帖]</title><link>http://rocktea.com/207.html</link> <comments>http://rocktea.com/207.html#comments</comments> <pubDate>Fri, 08 Jul 2011 04:23:44 +0000</pubDate> <dc:creator>武夷山岩茶大红袍</dc:creator> <category><![CDATA[茶禅道]]></category> <category><![CDATA[转帖]]></category> <guid
isPermaLink="false">http://www.rocktea.com/?p=207</guid> <description><![CDATA[——宗萨蒋杨钦哲仁波切《正见》（近乎佛教徒） 四真谛好比茶叶，而所有其它用来实践这些真谛的方法，诸如修行、仪式、传统以及文化装饰物，就好比杯子一般。技巧和方法是能见而有形的，但真谛却不是。我们的挑战。是在于不要被杯子迷住。人们通常都比较喜欢在安静的地方在坐垫上打坐，而不愿意去思索到底明日还是下一生会来得较早。外在的修行是可见的，因此我们的心很容易将它们贴标签为属于佛教的，然而，“一切和合事物皆无常”的概念不是有形的，不容易指认。讽刺的是，无常的实证在我们周遭，但对我们而言，却毫不明显。 佛教的精义超越文化，但佛法有许多不同文化的人修持，他们用了各自的传统，象杯子一般，来装载教法。如果这些文化装饰物能帮助众生又不产生坏处，而且如果它们不与四真谛相抵触，那么悉达多会鼓励这种修行。双手合掌虽然不一定意谓神圣或引请法力，但在许多文化中它是尊敬或问候的动作。因此，我们在佛教世界中到处看得到祈祷的手&#8212;-从简单的双手合十，乃至五体地的大礼拜这种复杂的姿势都有。但是如果悉达多遇见某种文化习俗是把女人和女孩都禁锢起来，他会信为这是不善的行为，不是因为这种行为的工具&#8212;-牢房和钥匙&#8212;-本身是丑陋的，而是因为它源自于男性的自私心，他们由于无明而执着于权力，纵容自己的占有欲嫉妒心和自我保护。这种行为和第二种真谛是完全背道而驰的。 好几个世纪以来，人们制作了许多不同厂牌和风格的杯子。不论背后有多少善意，不论它们多好用，如果我们忘了里面的茶，杯子就会变成障碍。虽然它们的目的是承载真谛，我们却专注方法，而非结果。因此大家拿着空杯子走来走去，或者忘了喝茶。佛教文化习俗的仪典和色彩，如果不是令一般人迷醉，至少也会让我们分心。烧香和点灯饶富异国情调而且容易吸引人，但无常和无我却非如此。悉达多自己曾产，最好的崇拜方式，就是单纯地忆起无常的原理、情绪的痛苦、现象无自性，以及涅磐超越概念。 在表象的层次上，佛教可能看起来非常仪式化和宗教性。佛教的一些规矩。诸如藏区袍子、仪式与法器、焚香与供花，甚至连寺院等都是有形的&#8212;&#8211;它们可见，也能被拍摄。我们忘记了它们只是方法，不是结果。我们忘记光是做法事或守纪律，如吃素、穿袍子等，并不必然是佛陀的追随者。但人心喜爱象征和仪式，因此它们变得几乎是不可避免，不可或缺。西藏的沙壇城和日本的禅宗庭园是很美丽，它们能启发我们，甚至可以做为了解真谛的工具。但真谛本身，既非美丽，也非不美丽。 虽然我们也许可以不要诸如红帽、黄帽或黑帽等东西，但有些仪式与规矩却普通可取。只要你真正是在思维真谛的话，我们不能说躺在吊床上、手拿插有小雨伞的饮料来做禅定是绝对错的，但是诸如端正坐直等对治方式，事实上有很大的好处。正确的姿势不只容易做到，而且十分经济，它不能让你的情绪不被经常霸占而令你迷失的快速反应所控制。它给了你一些空间，让你更清醒。其它制度化的仪式，例如群体仪典和宗教性的阶级架构，可能有些益处，但重要的是了解它们也曾被往昔的大师们批判嘲讽。我个人认为这些仪典一定就是许多西方人把佛教归类于膜拜式宗教的原因，虽然我们在四真谛中，找不到一丝一毫有关膜拜的蛛丝马迹。 现在佛教在西方渐渐盛行，我曾听说有人将佛教教法改变来配合现代的思考方式。如果有任何东西需要改变，应该是仪式和象征，而非真谛本身。佛陀曾说他的规矩和方法应该顺应时空而适切地改变。但是四真谛不需更新版本或修改；而且，事实上也不可能这样做。你可以换个杯子，但茶还是纯的。历经二千五百年，从中印度的菩提树下历经了四千零七十八万一千零三十五英尺到纽约的时代广场，“一切和合现象皆无常”这个概念，仍然适用。你无法扭曲这四项真谛，它完全没有任何社会或文化的例外。 不象某些宗教，佛教不是规定一个女人应该有多少个丈夫，应该到何处去付税，或如何惩罚窃贼等的生活指南。事实上，严格说起来,佛教甚至连婚礼的仪式都没有。悉达多教法的目的，不是去说人们想听的话。他所以教法，是由于有强大的动力，希望众生能解脱他们对真理的谬见和无尽的误解。然而，为了要有效地解释这些真谛，悉达多根据不同听众的需要，用了不同的方式和方法来教导。这些不同的教法现在被标示为佛教不同的“宗派”。但所有的宗派的基本见地都是一样的。 宗教有领袖是正常的。有些宗教，像罗马天主教，有复杂的阶层组织，由具有完全权威的领袖执行决策及判定。和一般人理解的不同，佛教没有这样的人物或制度。达赖喇嘛是西藏流亡团体的非宗教领袖，也是全世界许多人的宗教导师，但不见得是所有佛教徒的领袖。在西藏、日本、寮国、中国、韩国、柬埔寨、泰国、越南和西方的各种形式和宗派当中，并没有一个权威性的单位，有权力来决定谁是或谁不是真正的佛教徒。没有人能宣布谁应该或不应该受惩罚。这种缺乏中央集权也许会带来混乱，但也是一种福气，因为人类的每一种制度的每一种权利泉源，都可能腐败。 佛陀曾说，你是自己的主宰。当然，如果有具格上师花力气把真谛教导给你，你是非常幸运的。在某些情况下，这种上师应该比佛陀更受尊重，国为千佛可能曾经出现，但对你而言，是这位上师把真理带到你的门口来。寻找心灵导师完全要靠自己。，你有充分的自由去分析他。当你完全确信了上师的真实性之后，接纳他、忍受他、欣赏他，就是你修行的一部分了。 尊敬和宗教性的热诚二者常被混淆。由于不可避免的外相，而且由于某些佛教徒的技巧不足，局外人可能认为我们把佛陀和传承上师当成神一样的来崇拜。举例来说，中国人称某些上师为“活佛”。这种称谓是蛮危险的，因为虽然一个人可能借由观想老师和如佛陀一般而获得利益，但是熟悉的人可能会认为这个学生被虐待狂骗子所蒙骗了。 如果你想知道怎样才能决定一条正确的道路的话，只要记住任何与四真谛不相抵触的道路，都应该是安全之道。终究而言，并非位阶高超的上师在守护佛教，四真谛才是护卫者。 我要一再强调，了解真理是佛教最重要的面向。多少世纪以来，学者和思想家们，接受悉达多的邀请，尽心地去分析他的发现。数以千计的典籍对他的话语详尽地分析和辩论，就是最好的证明。事实上，如果你对佛教有兴趣，欢迎你去探掘每一个可疑之处，完全不用担心被贴上亵渎者的标签。无数的智者是先对悉达多的智慧和远见感到敬佩，然后才生起信心和虔敬心。也是由于这个原因，曾经有一时，许多王子和大臣，毫不犹豫地抛下宫廷生活，前去追寻真理。]]></description> <wfw:commentRss>http://rocktea.com/207.html/feed</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> <item><title>阳光下绝美的大红袍茶汤</title><link>http://rocktea.com/201.html</link> <comments>http://rocktea.com/201.html#comments</comments> <pubDate>Wed, 11 May 2011 12:53:18 +0000</pubDate> <dc:creator>武夷山岩茶大红袍</dc:creator> <category><![CDATA[图片photo]]></category> <category><![CDATA[大红袍]]></category> <category><![CDATA[玻璃杯]]></category> <category><![CDATA[茶汤]]></category> <guid
isPermaLink="false">http://www.rocktea.com/?p=201</guid> <description><![CDATA[跑了一壶武夷岩茶大红袍，倒在透明茶杯，阳光照射下，光线经过大红袍茶汤和玻璃杯的折射，映在桌子上显得非常的美丽。 手机拍摄的阳光下绝美的大红袍茶汤。]]></description> <wfw:commentRss>http://rocktea.com/201.html/feed</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> <item><title>办公室茶道品尝武夷岩茶大红袍</title><link>http://rocktea.com/196.html</link> <comments>http://rocktea.com/196.html#comments</comments> <pubDate>Wed, 11 May 2011 12:51:20 +0000</pubDate> <dc:creator>武夷山岩茶大红袍</dc:creator> <category><![CDATA[武夷山]]></category> <category><![CDATA[煎茶日记]]></category> <category><![CDATA[办公室]]></category> <category><![CDATA[大红袍]]></category> <guid
isPermaLink="false">http://www.rocktea.com/?p=196</guid> <description><![CDATA[在普通平凡的工作日中，感受武夷岩茶大红袍的魅力，还是名厂世博会版的大红袍哦。 在紫砂茶壶里放适量武夷岩茶大红袍，我一般至少要放一半以上，通常人会觉得太浓。 这个路边摊买的紫砂茶壶，根据形象可取义“从容有节”，难得的境界啊。 高冲是必需的。 办公室泡茶饮水机水温常常不够，也只能这样了。 三个小杯来品尝武夷岩茶大红袍。 建议的紫砂器具，摆起来还是蛮好看的。 尝尝武夷岩茶大红袍。 茶既是道，道既是茶。]]></description> <wfw:commentRss>http://rocktea.com/196.html/feed</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> <item><title>大红袍图片写真</title><link>http://rocktea.com/187.html</link> <comments>http://rocktea.com/187.html#comments</comments> <pubDate>Wed, 11 May 2011 12:46:53 +0000</pubDate> <dc:creator>武夷山岩茶大红袍</dc:creator> <category><![CDATA[图片photo]]></category> <category><![CDATA[世博]]></category> <category><![CDATA[华祥苑]]></category> <guid
isPermaLink="false">http://www.rocktea.com/187.html</guid> <description><![CDATA[华祥苑的这个世博茶香大红袍，颜色乌黑、叶形不大，比起武夷岩茶水仙茶叶小了很多；现在的大红袍基本都是商业品牌行销拼配的吧，不过拼配混合一向是中华传统，完全不必执着于单一品种，好喝就行。 武夷岩茶大红袍图片，手机拍摄上传。]]></description> <wfw:commentRss>http://rocktea.com/187.html/feed</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> <item><title>品尝世博大红袍</title><link>http://rocktea.com/174.html</link> <comments>http://rocktea.com/174.html#comments</comments> <pubDate>Fri, 06 May 2011 07:51:24 +0000</pubDate> <dc:creator>武夷山岩茶大红袍</dc:creator> <category><![CDATA[图片photo]]></category> <category><![CDATA[煎茶日记]]></category> <category><![CDATA[世博]]></category> <category><![CDATA[大红袍]]></category> <category><![CDATA[授权]]></category> <category><![CDATA[茶叶]]></category> <guid
isPermaLink="false">http://www.rocktea.com/174.html</guid> <description><![CDATA[在这个普通的下午，品尝了一下世博会授权的武夷岩茶大红袍，还是名厂华祥苑出品的。2010年5月8日生产，都快一年了。看来这样的授权大红袍销售的很慢啊。 拆开包装，熟悉的茶叶外形，冲泡后熟悉的茶汤，熟悉的味道；世博会的大红袍用料还是相当不错的，有典型的武夷岩茶大红袍的岩韵；功效明显，中午没怎么吃饭，没喝几杯也很快有了饥饿感。 世博会授权的武夷岩茶大红袍冲泡较长时间后的茶汤，有点浓了。 变换一下冲泡组合，陶瓷陪玻璃也是不错的感觉。 世博会授权的武夷岩茶大红袍浓茶汤。 入口舒适的大红袍。 世博会授权的武夷岩茶大红袍茶叶。手机拍摄上传的图片。 世博会授权的武夷岩茶大红袍外包装。 品尝世博大红袍后，开始怀念美丽的武夷山了。]]></description> <wfw:commentRss>http://rocktea.com/174.html/feed</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> <item><title>茶香世博大红袍</title><link>http://rocktea.com/161.html</link> <comments>http://rocktea.com/161.html#comments</comments> <pubDate>Thu, 05 May 2011 08:30:55 +0000</pubDate> <dc:creator>武夷山岩茶大红袍</dc:creator> <category><![CDATA[图片photo]]></category> <category><![CDATA[新闻动态]]></category> <category><![CDATA[世博]]></category> <category><![CDATA[包装]]></category> <guid
isPermaLink="false">http://www.rocktea.com/161.html</guid> <description><![CDATA[茶香世博大红袍。世博会中国馆卖的大红袍，很漂亮的小盒子，里面只有三泡武夷岩茶大红袍。包装方式和之前看到的七彩印象小沱茶很相像，都是时尚靓丽的小铁盒，只有很少内容物，可算是品尝包。 茶叶名厂的大红袍翻译方法，还是武夷岩茶wuyi rock tea这是茶叶品种名，外加大红袍拼音dahongpao这是行销品牌。 里面这个冲泡简介应该是该茶商获得的荣誉。 茶香世博大红袍产地福建省武夷山。 茶香世博大红袍小铁盒只有三泡茶叶。 茶香世博大红袍包装铁盒背面。 茶香世博大红袍包装盒正面。 茶香世博大红袍包装上有世博会吉祥物标记。]]></description> <wfw:commentRss>http://rocktea.com/161.html/feed</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> </channel> </rss>
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